Las nuevas variedades han demostrado ser uno de los medios más eficientes para incrementar la productividad, mejorar la calidad y resolver problemas como enfermedades y plagas o superar climas y entornos adversos. Cada año salen nuevas variedades comerciales de cereales al mercado, de las que el agricultor desconoce parámetros de crecimiento, rendimientos o resistencia a…
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Los agricultores de cereal están en plena siembra y, probablemente, se habrán planteado si vale la pena sembrar semilla certificada o si pueden ahorrar algo guardándose la semilla de campañas anteriores para sembrarla. Según la Asociación Nacional de Obtentores Vegetales (ANOVE) solo el 22 % de la semilla de cereal sembrada en España es certificada.…
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Descripción La oruga defoliadora de gramíneas es un lepidóptero de nombre científico Mythimna unipuncta. Se trata de una especie que pasó desapercibida en Europa hasta que en las década de los 50 se descubrieron por primera vez daños en maíz en algunas zonas de Francia. En España se halla ampliamente repartida por todo el territorio.…
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Tratamientos en presiembra Los tratamientos de presiembra, con herbicidas sistémicos o de contacto, se recomiendan cuando se utiliza la técnica cultural de laboreo reducido o de siembra directa sobre rastrojo y es necesario proceder a la eliminación de la cubierta vegetal que esté viva antes de la siembra del cereal. Se recomienda tratar lo antes…
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Se celebró una nueva jornada de transferencia de conocimiento sobre cereales de invierno en Espuéndolas, en la comarca altoaragonesa de La Jacetania. Allí se mostraron trabajos con variedades de cebadas, cebadas híbridas, trigos,… Fue organizada por el Centro de Transferencia Agroalimentaria del Gobierno de Aragón. Entre las conclusiones de la jornada, una emerge con fuerza:…
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Esto se debe a que hay de todo. Hay hectáreas con rendimientos de 5.000 kilos de cebada junto a otras con tan sólo 1.500 kilos. Los rendimientos son muy dispares, por lo que las previsiones que hablaban hace algunas semanas de cosecha histórica se caen por tierra. Incluso había quien comparaba esta temporada a la…
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El maíz tiene una gran variabilidad en el color, la textura, la composición y la apariencia. Puede ser clasificado en distintos tipos según: la constitución del endospermo y del grano, el color del grano, el ambiente en que es cultivado, la madurez y su uso. Atendiendo a la apariencia del grano, del endospermo y en…
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El carácter vitrosidad es un parámetro que tiene importancia en el caso de los trigos duros, principalmente porque a mayor presencia de granos no vítreos (harinosos), se produce en el proceso industrial una menor cantidad de sémolas y una mayor cantidad de harina, que para el trigo duro es un subproducto. Si bien una parte…
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Durante el ciclo del cultivo de los cereales se producen tanto cambios en la morfología externa de las plantas, visibles al ojo humano (crecimiento + desarrollo); como en la actividad de los tejidos (desarrollo), no siempre perceptibles. La descripción de los diferentes estados externos e internos por los que atraviesa el cultivo de trigo puede…
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En las provincias donde se cultiva el centeno había costumbre de sembrar una mezcla de trigo y centeno a partes iguales. A esta mezcla de cereales se le denomina tranquillón o morcajo. El tranquillón o morcajo se usa en algunas zonas para aumentar la productividad en climas hostiles, pues el centeno protege al trigo del…
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