Castellano
English
Français
Las XXXII Jornadas Técnicas Cerealistas inciden en la importancia de cooperar entre agricultores y harineros
La caída de los precios de los cereales en los mercados mayoristas se ha convertido en la tónica habitual. Esta tendencia bajista viene arrastrándose desde finales de 2015. De hecho, en la última subasta de la semana comprendida entre el 15 y el 19 de febrero los precios volvieron a caer.
Según la Asociación de Comercio de Cereales y Oleaginosas de España (ACCOE) el trigo blando cotizó a 175’39 euros/toneladas lo que supone una disminución del 0’69 por ciento; el maíz a 171’12 euros/tonelada por lo que descendió un 0’2 %; la cebada a 172’15 euros/tonelada que supone una rebaja del 0’84 %; el trigo duro bajó un 1’28% lo que sitúa el precio en 244’3 euros/tonelada; y la cebada de malta también experimentó una bajada similar, del 0’85 % dejando el precio en 181’29 euros/tonelada.
Con esta tendencia, la variación de precios desde enero de 2015 sigue siendo negativa en todas las categorías. El trigo blando acumula un descenso del 9’8 %, el maíz baja en 1’19 %, la cebada disminuye en 5’22% y el trigo duro sigue siendo el más perjudicado con una caída del 34’5 %.
En las lonjas de Zaragoza y Binéfar los precios se han mantenido estables durante la última semana sin que haya habido variaciones. Pero las lonjas de Barcelona y Lérida se han comportado como el resto de mercados mayoristas registrando pequeñas bajadas de precio en todos los cereales.
Se pueden consultar los precios de las últimas subastas de trigo, maíz y cebada en las lonjas de Zaragoza, Binéfar, Barcelona y Lérida en la página del Grupo Borau a través de su sección evolución precios por lonja.
Acerca del autor
Ingeniero Agrónomo. Especializado en explotaciones agropecuarias e industrias agroalimentarias.
Posts relacionados
