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Las XXXII Jornadas Técnicas Cerealistas inciden en la importancia de cooperar entre agricultores y harineros
Este fin de semana se va a celebrar en Binéfar las jornadas “Con los pies en el suelo”. El objetivo de estas jornadas es reflexionar sobre la agricultura de transición. En el evento participarán especialistar internacionales y nacionales, que expondrán sus puntos de vista sobre la agroecología y la Agricultura regenerativa.
El ayuntamiento de Binéfar organiza estas jornadas para analizar y realizar un diagnóstico de la situación actual de la agricultura. También se quiere establecer los criterios de cambio que tiendan a la sostenibilidad económica, ambiental y social como eje funadamental.
Las jornadas tendrán lugar en el salón de la Lonja Agropecuaria y el Centro Cultural. La entrada a los actos será libre y gratuita. Los organizadores del evento son el ayuntamiento de Binéfar y la Asociación de Amigos del Maíz de Consumo Humano y Semilla de Alfalfa de Aragón.
El concejal de Desarrollo Sostenible del consistorio binefarense, José María Isábal ha declarado que se trata de unas jornadas “muy intensas e interesantes y para ello contamos con ponentes de reconocido prestigio internacional”. Entre ellos, ha mencionado a quien fue representante español en la FAO, José Esquinas.
El programa contará también con el ingeniero agrónomo argentino Eduardo Cerdá, que está llevando a cabo en ese país “un proceso muy interesante de transición hacia un modelo agroecológico y de agricultura regenerativa, con una experiencia muy dilatada y con más de 25.000 hectáreas en esta fase”. Cerdá impartirá una ‘master class’ para los agricultores que quieran participar el sábado día 2 de marzo.
Además, la ingeniera agrónoma y presidenta de la Asociación Española de la Agricultura Ecológica, Dolores Raigón, hará un abordaje crítico sobre la pérdida de calidad nutricional de los alimentos. Otros especialistas en esta materia analizarán el futuro de la agricultura.
Programa de las jornadas
Acerca del autor
Ingeniero Agrónomo. Especializado en explotaciones agropecuarias e industrias agroalimentarias.
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