La empresa Huevos Guillén plantea poner en marcha un proyecto de explotación avícola en la localidad turolense de Perales de Alfambra, que incluye un complejo para 360.000 gallinas camperas y ecológicas y tres centros de clasificación de huevos y envasado. Una actividad con la que se generarán alrededor de 30 empleos. Esta localidad se encuentra a 37 kilómetros de Teruel capital y cuenta con 227 habitantes.
Este complejo, que se levantará sobre una parcela de 375.000 metros cuadrados de superficie, supondrá una inversión superior a los 13 millones de euros, estando previsto que se destinen más de 3 millones de euros al centro de clasificación y envasado, mientras que las naves de gallinas ecológicas y camperas supondrán más de 10 millones de euros.
El Consejo de Gobierno de Aragón ha declarado de interés autonómico este proyecto. La actuación, que se desarrollará entre noviembre de 2018 y diciembre de 2019, supondrá la creación de un complejo con capacidad para 300.000 gallinas camperas y otras 60.000 ecológicas, repartidas entre diez naves las primeras y dos más las segundas.
Además, la instalación dispondrá de un centro de clasificación y envasado, con una capacidad de hasta 30.000 huevos a la hora, éste último con un presupuesto de 3 millones de euros. El conjunto de la instalación (que incluye las 12 naves y los tres centros de clasificación) se asienta sobre una parcela de aproximadamente 375.000 m² de superficie y, una vez a pleno rendimiento en 2021, alcanzará una producción anual de 8 millones de docenas de huevos.
Huevos Guillén, empresa líder en su sector, podrá realizar así un proceso integral, comprendiendo el análisis y controles en las distintas fases, clasificación y pesaje, marcaje, envasado, paletizado, almacenamiento y distribución en distintos formatos dependiendo del destino comercial.
El centro de clasificación también permitirá a la empresa reducir costes de producción, aparte de disminuir las emisiones de CO2 producidas por los vehículos que transportan diariamente el huevo. Igualmente, este proceso integral incidirá en una mejora de la calidad del producto final, además de reducirse el movimiento causado por los distintos transportes.
Esta planta en Teruel se sumará a las instalaciones de granjas y centros productores de gallinas camperas que Huevos Guillén, interproveedor de este producto para Mercadona, tiene en España en localidades como Bullas (Murcia), Villabraz (León), Almendralejo (Badajoz), Abárzuza (Navarra), Utiel (Navarra), además de Agüemes (La Palmas de Gran Canaria), Bullas (Murcia), Sinarcas (Valencia) y en Villaluenga de la Sagra (Toledo), siendo estos sus últimos proyectos.
La empresa, que cuenta con una trayectoria de más de 30 años tras constituirse en 1984, es la compañía líder del sector avícola de puesta en España, en buena parte gracias a su relación de interproveedor de Mercadona desde 1997. Durante esta trayectoria, ha alcanzado unas ventas superiores a los 170 millones de euros, con un volumen vendido de 155 millones de docenas de huevos y un parque de 5 millones de gallinas.