El Centro de Transferencia Agroalimentaria de Aragón (CTA) ha publicado una Información Técnica titulada “Orientaciones varietales para las siembras de cereales en Aragón”. Allí se ofrece información sobre cebadas de calidad maltera, cebadas híbridas, cebadas de invierno, triticales, guisante, trigos duros, trigos de invierno y centenos.
Es el resultado de los ensayos realizados con cebadas, trigos, triticale, centeno y guisante en Visiedo, Sádaba, Used, Lupiñén, Espuéndolas, Zuera-El Temple, Sariñena, Alcañiz y Langa del Castillo.
En la presentación de esta Información Técnica se incide en la irregularidad productiva que hay en los cereales españoles y aragoneses, como consecuencia del peso del secano y de la variabilidad climática de unos años respecto a otros.
La pasada campaña estuvo marcada por una reducción de producción (sobre todo en la provincia de Zaragoza, si hacemos referencia a Aragón). Fue un año muy irregular y desigual.
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