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Las XXXII Jornadas Técnicas Cerealistas inciden en la importancia de cooperar entre agricultores y harineros
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida del Somontano ha comunicado el comienzo de la vendimia. Desde este organismo se ha indicado que el inicio se va a producir en la noche del 22 al 23 de agosto, con la recogida de las primeras parcelas de las variedades de uva blanca Gewürztraminer y Chardonnay.
Es el preámbulo de una campaña que se dará por iniciada de forma generalizada en la semana del 27 de agosto al 2 de septiembre.
El ritmo de recolección lo marca el grado de maduración de las diferentes variedades, iniciándose por Gewürztraminer, Chardonnay y la tinta Merlot. Continuará hasta el total de las ocho variedades tintas y las siete blancas definidas en la denominación de origen oscense.
Un total de 32 bodegas y de 367 viticultores inscritos en el Consejo Regulador están implicados en esta vendimia que se alargará hasta mediados del mes de octubre.
Fuente: diariodelcampo.com
Acerca del autor
Ingeniero Agrónomo. Especializado en explotaciones agropecuarias e industrias agroalimentarias.
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