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Las XXXII Jornadas Técnicas Cerealistas inciden en la importancia de cooperar entre agricultores y harineros
Aragón es uno de los grandes “graneros” de España. La agricultura y ganadería tienen un gran peso en el agregado nacional, muy superior al que le correspondería en términos de población. Región que se caracteriza por tener mucho territorio y una baja densidad demográfica, pero que produce ocho veces más alimentos de los que consume, teniendo un potente sector primario.
Así lo han destacado desde Aragonex, el «lobby» de Aragón en Madrid en el que participan empresas y directivos de raíz aragonesa. Esta entidad ha organizado una jornada que tendrá lugar en la sede madrileña del Instituto de Crédito Oficial (ICO) el próximo 9 de mayo, patrocinada por el propio ICO y por Ibercaja, y en la que participarán, entre otros, los consejeros aragoneses de Desarrollo Rural y de Presidencia, Joaquín Olona y Vicente Guillén.
La jornada pretende proyectar el potencial de Aragón para la industria agroalimentaria, ya que tiene gran peso en producción agrícola y ganadera, según ha indicado Aragonex, el sector primario de Aragón con 1,3 millones de habitantes produce alimentos para un equivalente de cinco millones de personas. Sin embargo, el tejido agroindustrial solo tiene capacidad para abastecer productos transformados para 600.000 personas, por lo que la mayoría de la producción agrícola y ganadera de Aragón, es transformada por industrias de otras comunidades, lo que impide que la región aragonesa pueda aprovecharse de todo el valor añadido que deja la transformación agroindustrial.
«La producción agroalimenticia de Aragón es muy superior a su capacidad de transformación y, por tanto, al desarrollo que esa industria debería tener en la actualidad», indican desde Aragonex.
Esta comunidad autónoma tiene una superficie agraria de más de 2,3 millones de hectáreas, lo que representa la mitad de todo el territorio regional. Cuenta con dos millones de unidades ganaderas, que reúnen el 25% del porcino nacional, el 12% del ovino y el 15% de las gallinas ponedoras que hay en toda España.
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Borau Hermanos
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One thought on “Aragón, un “granero” que produce ocho veces más de lo que consume”