Pilar Catalán, profesora e investigadora de la Escuela Politécnica de Huesca

Se estudia transformar el trigo, cebada y centeno en plantas perennes

La Universidad de Zaragoza lidera un estudio del Joint Genome Institute de Estados Unidos con plantas modelo para la futura mejora de las variedades de trigo para alimentación. Pilar Catalán, investigadora del grupo Bioflora de la Escuela Politécnica Superior de Huesca (Universidad de Zaragoza), será la investigadora principal de este proyecto. El proyecto, que se…

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La FAO estima la producción de cereales en los 2.613 millones de toneladas para la campaña 2017/2018

Desde FAO afirman que es probable que los mercados mundiales de cereales mantengan un cómodo equilibrio en 2017/18, con una oferta total superior a la demanda prevista y existencias en aumento. Las previsiones indican que la producción mundial de cereales en 2017 superará el máximo de 2016 por un pequeño margen hasta alcanzar los 2.613…

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Cosechadora de trigo

La FAO sitúa la cosecha de cereales en los 2.593 millones de toneladas, un 0,6% inferior a la de 2016

Es probable que los suministros mundiales de cereales sigan siendo abundantes en la campaña 2017/18. Se prevé que los mercados de los principales cereales secundarios estén especialmente bien abastecidos tras cosechas récord de maíz en América del Sur. Si bien las disponibilidades de trigo se consideran también abundantes, los suministros de trigo rico en proteínas…

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Cosechadora de trigo

La cosecha de trigo de 2017 superará la media, aunque será inferior a la del año pasado

La nota informativa de la FAO sobre la oferta y la demanda de cereales ofrece una perspectiva actualizada del mercado mundial de cereales. La situación respecto de la oferta y la demanda mundiales de cereales en 2016/17 se ha mantenido en general en niveles confortables por tercera campaña consecutiva, como lo demuestran los coeficientes reservas-utilización…

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