Langosta (Dociostaurus maroccanus)

El CITA y la Universidad de Zaragoza dirigen un proyecto fin de grado sobre langosta (insecto) como alimento

Este proyecto fin de grado corresponde a Miguel Bacarizo Herrero, y está dirigido por María Milagro Coca Abia, del CITA de Aragón; y Juan Luis Mora Hernández, de la Facultad de Veterinaria de la Universidad de Zaragoza. Tiene como objetivo el estudio de la langosta marroquí o mediterránea (Dociostaurus maroccanus) como fuente de alimento. Al…

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Presentado el Plan Estratégico para la Producción Ecológica de Huesca

La presentación tuvo lugar en las instalaciones de la Escuela Politécnica Superior de Huesca, con la participación de su director, Javier García Ramos; la responsable de Desarrollo y Empleo del Ayuntamiento de Huesca, Pilar Novales; y de las representantes de la UTE Producción Ecológica Huesca, Diana Calvo y María Videgain. El Plan Estratégico para la…

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Observatorio Socioeconómico de Huesca

Pequeño tamaño empresarial agroalimentario en Huesca y todavía mucho recorrido exportador

Es la conclusión del estudio que ha presentado el Observatorio Económico de la Provincia de Huesca. Está promovido por Bantierra, CEOS-CEPYME Huesca, Cámara de Comercio, y Fundesa. Se cuenta con el asesoramiento de UAGA, ASAJA y UPA. El título del estudio es “Potencialidades de transformación agroalimentaria y exportación directa en la provincia de Huesca”. Se…

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